Recette : Champignons Farcis aux Boulettes de Viande – Savourez la Simplicité Gourmet
Découvrez les Champignons Farcis aux Boulettes de Viande!
Coucou les filles! Aujourd’hui, je vous emmène dans un voyage culinaire avec une recette qui va égayer vos papilles : les champignons farcis aux boulettes de viande. Imaginez un dîner où le goût riche de la viande se mêle à la délicatesse des champignons, le tout prêt en un clin d’œil! L’autre jour, en cherchant quelque chose de rapide et savoureux pour mes invités surprise, j’ai opté pour cette recette et quelle réussite! Chaque bouchée était un concert de saveurs.
Liste de Courses avec Prix Estimatif
Champignons (12 pièces) : environ 3€
Boeuf haché (350g) : environ 5€
Sel de mer : environ 0,50€
Poivre : environ 0,50€
Mozzarella (optionnel) : environ 2€
Persil frais (optionnel) : environ 1€
Prix Total du Panier : Environ 12€
Ce tableau offre une perspective détaillée sur l’apport nutritionnel de chaque ingrédient et aide à comprendre comment chaque élément contribue à une alimentation équilibrée.
Explication sur les Nutriments et Apports Journaliers Recommandés
Les glucides sont une source d’énergie essentielle pour le corps, recommandés à hauteur de 225 à 325g par jour dans une alimentation de 2000 calories. Les lipides, malgré leur réputation, sont cruciaux pour l’absorption de certaines vitamines et la production d’hormones, avec une recommandation de 44 à 77g par jour pour un régime de 2000 calories. Les protéines sont les bâtisseuses du corps, essentielles à la croissance et à la réparation des tissus, avec une recommandation quotidienne de 46g pour les femmes et 56g pour les hommes.
Tableau des Valeurs Nutritionnelles
Ingrédient
Calories (pour 100g)
Protéines (g)
Glucides (g)
Lipides (g)
Apport Journalier Recommandé
Champignons
22
3.1
3.3
0.3
Non spécifique
Boeuf haché
250
26
0
15
56g pour les hommes, 46g pour les femmes
Mozzarella
280
28
3.1
17
Non spécifique
Persil
36
3
6.3
0.8
Non spécifique
Liste des Ingrédients
12 champignons
350g de bœuf haché
Sel de mer
Poivre
Fromage mozzarella (optionnel)
Persil frais (optionnel)
Étapes de Préparation
Préparation des Ingrédients :
Nettoyez soigneusement les champignons et retirez leurs pieds.
Dans un bol, mélangez le bœuf haché avec une pincée de sel de mer et de poivre. Si vous le souhaitez, ajoutez du persil haché pour plus de saveur.
Assemblage :
Prenez environ une cuillère à soupe du mélange de viande et formez une petite boulette.
Placez chaque boulette dans un champignon évidé.
Cuisson :
Préchauffez votre four à 180°C.
Disposez les champignons farcis sur une plaque de cuisson.
Enfournez pour 20 minutes.
Finition :
À quelques minutes de la fin de la cuisson, saupoudrez de fromage mozzarella sur chaque champignon pour un aspect gratiné.
Remettez au four juste le temps que le fromage fonde et dore légèrement.
Service :
Servez chaud, éventuellement garni de persil frais pour un contraste de couleurs et de saveurs.
FAQs Rapides
Peut-on varier la viande dans la recette? Absolument, essayez avec de la dinde ou du poulet haché pour une version plus légère.
Comment choisir les meilleurs champignons? Optez pour des champignons fermes et lisses, sans taches humides.
Peut-on préparer ce plat à l’avance? Oui, vous pouvez préparer les champignons farcis à l’avance et les cuire juste avant de servir.
Personnaliser Votre Recette : Idées et Inspirations
Variez les fromages pour des goûts différents. Pensez au cheddar pour une saveur plus prononcée, ou à la feta pour une touche méditerranéenne.
Garder Votre Plat Délicieux et Sain
Privilégiez le bœuf haché maigre et incorporez des herbes fraîches. Cela renforce les saveurs sans ajouter de calories superflues.
3 Erreurs Communes à Éviter pour un Plat Parfait
Ne pas trop cuire les champignons, pour éviter qu’ils ne deviennent trop mous.
Éviter de trop saler la viande; les fromages ajoutent déjà de la salinité.
Ne pas oublier d’évider correctement les champignons pour que les boulettes tiennent bien.
2 Règles d’Or pour Des Champignons Farcis Réussis
Utiliser des ingrédients frais pour un goût optimal.
Cuire les champignons à la bonne température pour conserver leur texture.
1 Astuce Infaillible pour Sublimer Votre Plat
Juste avant de servir, arrosez vos champignons d’un filet d’huile d’olive extra vierge et d’un peu de basilic frais haché pour une explosion de saveurs.
Récapitulatif et Invitation à Partager
Voilà, les filles! Vous avez maintenant toutes les clés pour réussir vos champignons farcis aux boulettes de viande. N’oubliez pas les petits conseils et astuces qui feront toute la différence. Et si cette recette vous a plu, pourquoi ne pas la partager avec une amie? Elle vous en sera sûrement reconnaissante!
