Envie de préparer de délicieux plats à base de poulet ? Wouou vous propose de découvrir 8 recettes faciles et rapides de plats au poulet. Vous allez impressionner tous vos invités avec nos astuces pour apprentis cuisiniers. Poulet au miel ou à la bière, vous allez adorer ces différentes saveurs.
POULET FRIT AU CITRON (Style chinois)
Ingrédients :
2 blancs de poulet.
1 paquet de chapelure en poudre.
1 œuf.
3 cuillères à soupe de sauce soja.
1 cuillère à café de sel.
300 ml de bouillon de poulet.
2 cuillères à soupe de Maizena.
2 cuillères à soupe de vin blanc.
8 cuillères à café de sucre en poudre.
2 citrons.
Préparation :
Nettoyez les blancs de poulet et retirez le gras et la peau pour ne laisser que la chair.
Dans un récipient, préparez la marinade. Ajoutez l’oeuf, 2 cuillères à soupe de sauce soja et le sel. Mélangez la préparation puis faites tremper les blancs de poulet dedans. Mettre au frigo pendant 2h00.
Pour préparer la sauce, placez le bouillon froid dans une casserole. Ajoutez la Maizena en poudre et mélangez. Ajoutez le vin, le sucre, 1 cuillère à soupe de sauce soja et le jus d’un citron. Faites chauffer pendant 10 minutes à feu doux pour que la sauce puisse s’épaissir. Réservez la préparation.
Sortez le poulet du frigo et saupoudrez-le de chapelure. Vous devez recouvrir toutes les zones du poulet. Faites frire dans la friteuse pendant 15 minutes.
Coupez le poulet en tranches puis déposez-le dans une assiette. Versez la sauce par-dessus et décorez l’assiette avec des tranches de citron.
Dégustez bien chaud !
Recette de : Saca el cucharon
POULET ROTI A L’AIL ET AU CITRON
Ingrédients :
4 cuisses de poulet.
1 oignon.
1 gousse d’ail.
1 citron.
1 verre de vin blanc.
1 pincée de sel
Préparation :
- Râpez le zeste du citron puis pressez-le afin de récupérer son jus. Réservez le jus et le zeste dans des récipients séparés.
- Dans une grande poêle, ajoutez les cuisses de poulet. Lavez, épluchez et coupez l’oignon en fines lamelles. Ajoutez l’oignon coupé dans la poêle. Salez le tout.
- Lavez, épluchez et coupez l’ail en petits morceaux. Ajoutez l’ail dans la poêle ainsi que le vin blanc.
- Laissez cuire à feu fort pendant 20 minutes. Le poulet doit être doré.
- Ajoutez le zeste et le jus de citron dans la poêle et laissez reposer pendant 5 minutes.
- Servez le poulet dans des assiettes et accompagnez cette viande avec du riz ou des pommes de terre.
Régalez-vous !
Recette de : La Empana Light de Bego
POULET A LA BIERE
Ingrédients :
1 poulet.
2 bières.
3 oignons.
3 gousses d’ail.
Sel, poivre et huile d’olive.
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C. Nettoyez le poulet.
- Lavez, épluchez et coupez les oignons en fines lamelles.
- Dans un plat allant au four, ajoutez le poulet et les oignons. Ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Salez et poivrez le poulet.
- Lavez, épluchez et coupez l’ail en petits cubes. Ajoutez l’ail dans le plat.
- Versez les bières sur le poulet.
- Enfournez pour 45 minutes à 220°C.
- Servez votre poulet avec du riz.
C’est prêt !
Recette de : Merchi
POULET A L’ANDALOUSE
Ingrédients :
4 escalopes de poulet
4 petites courgettes
1 barquette de tomates cerise
100 g d’olives vertes
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Préparation :
- Dans une grande poêle, faites cuire à feu doux les escalopes de poulet. Ajoutez l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Lavez et émincez les courgettes. Ajoutez-les dans la poêle.
- Epluchez l’ail et coupez-le en petits morceaux. Ajoutez l’ail coupé et les tomates cerise dans la poêle.
- Couvrez la poêle et laissez cuire pendant 30 minutes.
- Ajoutez les olives vertes dans la pôêle.
- Servez le poulet dans des assiettes rondes et accompagnez ce plat avec du riz.
Dégustez bien chaud !
Recette de : Y hoy que comemos
POULET AU MIEL
Ingrédients :
8 cuisses de poulet.
2 oignons.
1 gousse d’ail.
2 cuillères à soupe de miel.
2 cuillères à soupe de sauce soja.
Huile d’olive.
Sel et poivre.
Préparation :
- Pelez et coupez l’ail en petits morceaux.
- Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, l’ail, le sel et le poivre.
- A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les cuisses avec la marinade.
- Huilez un plat allant au four. Déposez les cuisses de poulet marinées dans le plat.
- Lavez, épluchez et coupez les oignons en rondelles.
- Ajoutez les oignons sur le poulet.
- Placez le plat au four pour 40 minutes de cuisson à 220°C. Pensez à retourner les cuisses au bout de 20 minutes.
- Servez les cuisses avec des pâtes fraîches.
Régalez-vous !
Recette de : Cocina andaluza
CUISSES DE POULET AU PAPRIKA
Ingrédients :
2 cuisses de poulet.
2 cuillères à café de paprika.
1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
1 oignon.
Sel et poivre.
Préparation :
- Dans un plat allant au four, ajoutez l’huile d’olive.
- Lavez, épluchez et émincez l’oignon finement et ajoutez-le dans le plat.
- Ajoutez les cuisses de poulet dans le plat.
- Saupoudrez les cuisses avec le paprika.
- Ajoutez le sel et le poivre.
- Faites cuire les cuisses pendant 45 minutes au four à 220°C.
- Accompagnez ce plat avec des frites.
Dégustez, c’est prêt !
Recette de : La Cuisine de Pedro et Yolanda
POULET AIGRE DOUX (Style Chinois)
Ingrédients :
4 blancs de poulet.
2 oignons.
2 gousses d’ail.
1 carotte.
2 tomates.
1 cuillère à soupe d’huile d’arachide.
3 cuillères à soupe de vinaigre de riz.
3 cuillères à soupe de sucre roux.
2 cuillères à soupe de sauce soja.
1 tasse de bouillon de poule.
Poivre.
Préparation :
- Lavez, épluchez et coupez finement tous les légumes (oignon, ail, carotte et tomate). Réservez les légumes.
- Coupez la viande en petits morceaux. Dans une grande poêle, ajoutez l’huile d’arachide puis faites cuire le poulet. Il doit être légèrement coloré. Réservez la viande hors de la poêle.
- Dans la poêle, ajoutez les légumes et faites-les revenir. Versez le bouillon de poule.
- Ajoutez le vinaigre de riz, le sucre roux, la sauce soja, et le poivre.
- Ajoutez la viande et laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Accompagné ce plat avec du riz thaï.
Bon appétit !
Recette de : La Cocina de Gisele
CORDONS BLEUS MAISON
Ingrédients :
4 blancs de poulet.
8 tranches de bacon.
4 tranches de fromage.
4 cuillères à soupe de farine.
4 cuillères à soupe de chapelure.
1 oeuf.
20 g de beurre.
Préparation :
- Ouvrez les blancs de poulet en deux avec un couteau. Mettez 2 tranches de bacon dans chaque tranche de poulet puis posez dessus une tranche de fromage.
- Refermez le cordon bleu en pliant la tranche en deux.
- Dans 3 assiettes différentes, placez la farine, la chapelure et l’oeuf battu en omelette.
- Trempez chaque escalope dans l’oeuf puis dans la farine et enfin dans la chapelure.
- Dans une grande poêle, ajoutez le beurre puis faites cuire les cordons bleus 5 minutes de chaque côté.
C’est prêt ! Régalez-vous !
Recette de : El Dulce Paladar