Fondez de plaisir avec notre recette de grappes de yaourt glacé au chocolat et aux fraises, une gourmandise aussi saine que délicieuse!
Lorsque les températures montent, rien n’est plus rafraîchissant que des en-cas glacés faits maison. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette simple et rapide de grappes de yaourt glacé au chocolat et aux fraises. Parfait pour une pause sucrée mais saine, ce dessert combine la douceur du yaourt grec, l’acidité des fraises fraîches et la richesse du chocolat noir. Suivez notre guide étape par étape pour réaliser ce délice glacé qui plaira à tous!
Les Ingrédients Nécessaires :
- Yaourt Grec (500 ml) : Base crémeuse et riche en protéines.
- Fraises Hachées (300 g) : Apportent une touche de fraîcheur et de couleur.
- Chocolat Noir Fondu (300 g) : Offre une profondeur de goût et un contraste saisissant.
- Une Pointe de Sel : Renforce les saveurs des autres ingrédients.
Préparation des Grappes de Yaourt Glacé :
Étape 1: Préparation des Fruits
Commencez par laver soigneusement vos fraises avant de les hacher finement. Cette taille permet une meilleure incorporation dans les grappes et une texture agréable en bouche.
Étape 2: Mélange du Yaourt
Dans un grand bol, mélangez le yaourt grec avec une pointe de sel. Ce dernier intensifiera naturellement les saveurs du yaourt et du chocolat.
Étape 3: Assemblage des Grappes
Incorporez les fraises hachées au yaourt. Mélangez délicatement pour répartir uniformément les fraises. À l’aide d’une cuillère, formez de petites boules de yaourt aux fraises et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 4: Ajout du Chocolat
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Versez le chocolat fondu en filet sur les boules de yaourt glacé, assurant une couverture équilibrée.
Étape 5: Congélation
Placez la plaque dans le congélateur et laissez les grappes durcir pendant au moins 4 heures, jusqu’à ce qu’elles soient fermes et prêtes à être dégustées.
Conclusion :
Avec ces grappes de yaourt glacé au chocolat et aux fraises, vous avez un en-cas délicieux et rafraîchissant qui ravira petits et grands. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour une douceur rapide ou un dessert impromptu lors des chaudes journées d’été. Essayez cette recette aujourd’hui et transformez votre cuisine en un véritable festival de saveurs glacées!