Voici une recette facile et délicieuse de mini pancakes moelleux à essayer pour le petit déjeuner ou le brunch. Ces pancakes peuvent être accompagnés de sirop d’érable, de confiture, de sucre glacé ou de tout autre ingrédient sucré de votre choix. Ils sont parfaits pour un repas délicieux et gourmand.
Liste des ingrédients nécessaires
Voici une recette simple et délicieuse de mini pancakes moelleux que vous pouvez préparer rapidement. Vous aurez besoin de quelques ingrédients courants et d’un peu de temps pour les préparer. Voici ce dont vous aurez besoin:
– 250 ml de lait
– 1 œuf
– 1,5 cuillères à soupe de sucre
– 1/2 cuillère à café de sel
– 240 g de farine
– 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
– Huile de friture
– Sirop d’érable ou autres garnitures de votre choix
Pour commencer, mélangez le lait, l’œuf, le sucre et le sel dans un grand bol. Ajoutez ensuite la farine et l’huile de tournesol et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer la pâte pendant quelques minutes pour qu’elle épaississe légèrement.
Ensuite, faites chauffer un peu d’huile de friture dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Utilisez une petite louche pour verser de petites quantités de pâte dans la poêle chaude. Faites cuire les mini pancakes pendant environ une minute de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Une fois cuits, retirez les mini pancakes de la poêle et placez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile. Répétez l’opération avec le reste de la pâte jusqu’à ce que tous les mini pancakes soient cuits.
Servez les mini pancakes moelleux avec du sirop d’érable, du miel, de la confiture ou d’autres garnitures de votre choix. Ces petites bouchées sucrées sont parfaites pour un petit-déjeuner gourmand ou un brunch entre amis. N’hésitez pas à les personnaliser en ajoutant des fruits frais, des pépites de chocolat ou même de la crème fouettée.
Maintenant, vous avez une recette facile et délicieuse de mini pancakes moelleux à partager avec votre famille et vos amis. Profitez-en et régalez-vous !
Comment préparer les mini pancakes moelleux
Pour préparer des mini pancakes moelleux, commencez par chauffer le lait pendant une minute. Ensuite, versez-le dans un bol et ajoutez-y l’œuf, le sucre, le sel et la farine. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Faites cuire les mini pancakes dans une poêle avec un peu d’huile. Servez-les chauds et accompagnez-les de miel pour encore plus de gourmandise.