Vous en avez assez des simples tranches de pain pour vos sandwiches? Découvrez comment apporter une petite touche française à votre déjeuner avec cette recette de petit pain façon croissant maison! Et en bonus : une petite anecdote savoureuse à la fin.
Ah, la France… pays du vin, de l’amour et bien sûr, des croissants! Mais saviez-vous que le croissant peut être transformé en un petit pain parfait pour vos sandwiches? Oui, vous avez bien lu. Préparez-vous à dire ‘au revoir’ à votre boulangerie habituelle et à impressionner tout le monde avec cette recette facile et délicieuse!
Ingrédients :
- 250g de farine de blé
- 1 sachet de levure de boulanger
- 150 ml de lait tiède
- 30g de sucre
- 1 pincée de sel
- 50g de beurre ramolli
- 1 œuf pour la dorure
Préparation :
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et le sel.
- Incorporer le beurre jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
- Ajouter la levure au lait tiède. Laisser reposer pendant 5 minutes.
- Verser le mélange de lait et de levure dans le bol et pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Diviser la pâte en petits morceaux et les rouler en formes de croissants.
- Battre l’œuf et badigeonner chaque petit pain.
- Enfourner pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laisser refroidir avant de les couper et de les garnir avec vos ingrédients de sandwich préférés!
Voilà, c’était simple n’est-ce pas? Alors la prochaine fois que quelqu’un vous dira “On ne peut pas avoir le beurre et l’argent du beurre”, servez-lui un sandwich dans votre petit pain façon croissant et dites-lui que, parfois, on peut!
Témoignage :
“J’ai essayé cette recette pour un pique-nique et tout le monde était impressionné! J’ai juste fait l’erreur d’utiliser du beurre salé la première fois, ce qui a donné un goût un peu trop salé à mes pains. Je recommande d’utiliser du beurre non salé!” – Claire, une lectrice passionnée de cuisine.
J’espère que vous avez apprécié cette recette autant que j’ai aimé la partager avec vous! Si vous avez des questions ou des astuces à partager, n’hésitez pas à laisser un commentaire. Bon appétit!