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Chocolats Gourmands Maison : Un Cadeau Parfait à offrir à Noël

Coucou préparons ensemble un cadeau gourmand fait maison !

Bienvenue dans cette aventure chocolatée ! Aujourd’hui, on va transformer votre cuisine en un petit atelier de gourmandises. Imaginez la joie de vos proches en découvrant ces délicieuses plaques de chocolat faites avec amour. Parfaites pour glisser sous le sapin ou pour une soirée cocooning.

Ingrédients Nécessaires

  • 3 tablettes de chocolat noir
  • 1 tablette de chocolat blanc
  • 3 tablettes de chocolat au lait
  • 1 grosse poignée de noisettes (ou le topping de votre choix : amandes , smarties , oréo etc)

Étapes de Préparation

  • Préchauffer le four à 50°C.
  • Disposer les plaques de chocolat l’une à côté de l’autre sur le moule chemisé de papier sulfurisé.
  • Faire fondre 10-14 min au milieu du four chaud (vérifier que le chocolat a bien fondu à l’aide d’un couteau ou d’un cure-dent.
  • Sortir le moule du four, lisser aussitôt le chocolat, marbrer.
  • Parsemer des différentes garnitures choisies, les enfoncer légèrement dans le chocolat.
  • Laisser refroidir un moment puis placer env. 2 h au réfrigérateur.
  • Découper ou casser le chocolat en morceaux et emballer. Conserver au réfrigérateur. Se conserve 2-3 semaines

FAQ : Comment Torréfier les Noisettes ?

Faites-les chauffer dans une poêle à sec jusqu’à ce qu’elles soient dorées et parfumées.

FAQ : Astuces pour le Chocolat Brillant

Le tempérage du chocolat est la clé. Utilisez du chocolat de couverture pour un résultat optimal.

3 Erreurs à Éviter

  • Ne pas torréfier les noisettes et sarrasin.
  • Fondre les chocolats ensemble.
  • Laisser des bulles d’air dans le chocolat.

2 Règles d’Or pour Réussir

  • Choisissez un chocolat de qualité.
  • Tempérez le chocolat pour une brillance parfaite.

1 Astuce pour un Cadeau Unique

Personnalisez votre cadeau en choisissant des ingrédients qui plairont à la personne qui le recevra comme par exemple : des smarties , des amandes etc

Un Cadeau Mémorable

Voilà, les filles ! Vous avez toutes les clés pour créer de merveilleuses plaques de chocolat. N’oubliez pas, le secret réside dans l’amour que vous y mettrez. Partagez cet article avec une amie gourmande et inspirez-vous mutuellement !