Les boules de glace faites maison sont à la fois rafraîchissantes et amusantes à préparer. Voici une recette de base pour réaliser des boules de glace :
Ingrédients:
- 2 tasses de crème fouettée (crème entière)
- 1 tasse de lait
- 3/4 tasse de sucre
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- Vos saveurs préférées (pépites de chocolat, morceaux de fruits, noix, etc.)
Équipement:
- Une machine à glace
- Un grand bol
- Un fouet
- Un contenant hermétique pour la glace
Instructions:
- Mélangez le sucre, la chantilly, le lait et l’extrait de vanille dans un grand bol. Bien battre pour que le sucre soit complètement dissous.
- Si vous souhaitez ajouter des arômes spécifiques, comme des pépites de chocolat ou des morceaux de fruits, ajoutez-les à ce stade.
- Transférez le mélange au réfrigérateur et laissez-le refroidir pendant environ 1 à 2 heures. Il est important que la base de glace soit bien refroidie avant de préparer la glace.
- Sortez la sorbetière du congélateur et placez-la sur une surface plane.
- Allumez la sorbetière et versez la base de glace froide dans le bol de la sorbetière selon les instructions du fabricant.
- Laissez la sorbetière fonctionner pendant environ 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la glace ait la consistance désirée. Il doit avoir une texture douce et crémeuse.
- Transférez immédiatement la glace dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant encore une heure pour qu’elle se raffermisse.
- Une fois la glace prise, servez-la dans des cornets ou des bols et ajoutez les garnitures de votre choix, comme des noix hachées, de la crème fouettée, des pépites de chocolat ou des fruits frais.
Les boules de glace faites maison sont délicieuses et peuvent être personnalisées avec vos saveurs préférées. N’hésitez pas à expérimenter différents ingrédients pour réaliser des glaces uniques et savoureuses. Profitez de vos créations glacées !