Champignons farcis aux boulettes de viande : La gourmandise par excellence !
Qui aurait cru qu’une petite chose aussi modeste qu’un champignon pourrait se transformer en une explosion gustative ? ??
Ingrédients :
- 12 champignons bien charnus
- 350 g de bœuf haché (de préférence bio, parce que nous aimons nos vaches)
- Sel de mer pour ce goût océanique
- Poivre pour cette petite morsure
Étape 1 : Préparez vos champignons Nettoyez délicatement vos champignons. Détachez les pieds pour laisser un espace pour la garniture. Mettez-les de côté (nous allons utiliser les pieds plus tard).
Étape 2 : La mixture magique Dans un bol, combinez le bœuf haché, les pieds des champignons finement hachés, le sel de mer et le poivre selon votre goût. Bien malaxer jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 3 : Farcissez ces petits chapeaux Prenez une petite portion de votre mélange de viande et farcissez chaque champignon généreusement. Assurez-vous que la garniture est bien compactée.
Étape 4 : Cuisson ! Préchauffez votre four à 190°C. Placez vos champignons farcis sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
Conclusion : Voilà, chers gourmands, comment transformer un simple champignon en une merveille gustative. Parfait pour épater vos invités ou simplement vous gâter après une longue journée !
? Témoignage ? “J’ai essayé cette recette pour un petit dîner entre amis. Tout le monde a adoré ! Petite astuce : j’ai ajouté un peu de fromage râpé sur le dessus pendant les 5 dernières minutes de cuisson pour un côté encore plus gourmand. Par contre, veillez à ne pas trop saler si vous optez pour cette variante, l’erreur que j’ai faite la première fois !” – Claire, une lectrice gourmande