Aujourd’hui, je partage avec vous une recette qui a charmé mes papilles et égayé mes soirées entre amies. Imaginez des boules de coco douces et gourmandes, avec un cœur fondant de chocolat Nutella. Un vrai délice!
Je me souviens de la première fois que j’ai réalisé cette recette. C’était pour un petit rassemblement entre amies. Leurs yeux pétillants et leurs sourires gourmands en voyant ces petites merveilles restent gravés dans ma mémoire.
Ingrédients ?
- 2 tasses de lait
- 1 tasse de semoule
- 1 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe de vanille
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 paquet de crème fouettée
- 1 tasse de noix de coco
- Chocolat Nutella
La méthode ?
- Mettez le lait, la semoule et le sucre dans une casserole et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Lorsque le mélange épaissit, ajoutez la vanille et le beurre, laissez cuire jusqu’à ce que le beurre fonde et éteignez le feu.
- Placez-le dans un autre bol pour bien le refroidir, en remuant de temps en temps et laissez-le refroidir.
- Ajoutez ensuite la crème fouettée et mélangez.
- Laissez-le au réfrigérateur pendant une heure.
- Sortez-le du réfrigérateur, mouillez-vous un peu les mains, façonnez-le en boule et enveloppez-le dans de la noix de coco.
- Ajoutez ensuite le chocolat Nutella à l’intérieur.
- Remettez-le au réfrigérateur et servez.
Questions Fréquentes
Peut-on remplacer la semoule par autre chose?
Oui, vous pouvez utiliser de la farine d’amande pour une version sans gluten.
Combien de temps se conservent-elles?
Elles se conservent jusqu’à 5 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
3 erreurs à éviter…
- Ne pas laisser le mélange refroidir assez longtemps.
- Utiliser une noix de coco de mauvaise qualité.
- Surchargez pas de Nutella, cela peut rendre la boule trop lourde.
2 règles d’or pour…
- Maintenir une consistance homogène du mélange.
- Garder les mains légèrement humides lors du façonnage.
1 astuce…
Utilisez un peu de zeste d’orange dans la pâte pour une touche fruitée.
En résumé…
Retenez bien ces astuces et erreurs à éviter pour réussir vos boules de coco au chocolat. Elles sont parfaites pour vos soirées entre filles ou pour satisfaire une envie sucrée.
Si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas à la partager avec vos amies. Elles vous en seront reconnaissantes!