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GÂTEAU AU CHOCOLAT MAGIQUE À LA CRÈME ET À LA CONFITURE DE FRAISE

? GÂTEAU AU CHOCOLAT MAGIQUE À LA CRÈME ET À LA CONFITURE DE FRAISE ?

« Un voyage de mille lieues commence toujours par un gâteau au chocolat. » Vous ne croyez pas ? Découvrez pourquoi cette recette de gâteau au chocolat est plus qu’une simple sucrerie!

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 1 yaourt nature
  • 1 mesure de yaourt remplie d’huile d’olive douce
  • 2 mesures de yaourt remplies de sucre
  • 3 mesures de yaourt remplies de farine
  • 1 sachet de levure
  • 200 ml de crème fouettée
  • Confiture de fraise (parce que les fraises, c’est la vie!)
  • 100 grammes de chocolat noir

Pour cette merveilleuse couverture :

  • 200 gr de chocolat de couverture
  • 100 ml de crème liquide

Préparation :

  1. Prenez un grand bol, et lancez-y les œufs et le sucre. Puis, battez-les comme ils ont jamais été battus. Vous voulez un mélange mousseux !
  2. Incorporez le yaourt. Ensuite, ajoutez progressivement la farine et l’huile tout en continuant de mélanger.
  3. « Quoi ? Vous avez oublié la levure ? » Pas de panique, ajoutez-la maintenant et remuez doucement avec une spatule.
  4. Dans un coin secret de votre cuisine, faites fondre discrètement le chocolat noir avec un soupçon de beurre au micro-ondes. Une fois accompli, intégrez-le à la préparation en mode ninja.
  5. Avec un four que vous aurez préchauffé (parce que les surprises, c’est bon mais pas ici), enfournez pendant 20 minutes à 120º, puis montez la température pour 10 à 15 minutes à 150º.
  6. Pendant ce temps, montez cette fabuleuse crème avec une pincée de sucre. Mettez-la au frigo, elle aime le frais !
  7. Votre gâteau est cuit et refroidi ? Bravo ! Coupez-le en deux (c’est là que ça devient sérieux), étalez généreusement la confiture d’un côté et de la crème fouettée de l’autre.
  8. Refermez ce bijou de gourmandise.

La grande finale – La Couverture : 10. Faites fondre le chocolat de couverture et la crème liquide ensemble. Soit au micro-ondes, soit au bain-marie (selon vos préférences).

  1. Nappez avec amour votre gâteau de cette sublime couverture. Et voilà, c’est prêt !

J’ai testé cette recette le week-end dernier et je dois dire que c’était une pure merveille ! Tout le monde a adoré. Par contre, petite astuce : ajoutez quelques fraises fraîches sur le dessus pour un effet « WAOUH » garanti ! – Stéphanie, 32 ans, gourmande certifiée.

Il n’y a plus qu’à déguster ! Et n’oubliez pas, le bonheur se trouve souvent dans les petites choses… comme une part de gâteau au chocolat. ?