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Gouters Biscuits Vanille-Citron Faits Maison en 30 Minutes

Coucou les filles, Prêtes pour une Aventure Culinaire Sucrée ?

Imaginez un moment de douceur, où le parfum de la vanille se mêle à la fraîcheur du citron. Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette secrète de biscuits vanille-citron. C’est une recette qui a toujours su apporter un sourire sur le visage de mes amis lors des après-midis thé.

“La cuisine, c’est beaucoup plus que des recettes”

Les Ingrédients Magiques

  • 200 grammes de farine
  • 300 grammes d’amidon de maïs
  • 2 cuillères à café de poudre de cuisson
  • 200 grammes de beurre
  • 150 grammes de sucre
  • 1 œuf et 1 jaune
  • 1 cuillère à soupe d’essence de vanille
  • 1 cuillère à café de zeste de citron

Étape par Étape : La Recette Secrète

Battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Parfumez avec l’essence de vanille et les zestes de citron. Ajoutez l’œuf et le jaune tout en continuant de battre.

Dans un bowl, mélangez tous les ingrédients secs. Incorporez-les progressivement à la préparation humide. Formez la pâte, étalez-la et découpez les biscuits à l’emporte-pièce.

Enfournez à 180 degrés et surveillez jusqu’à ce qu’ils soient délicatement dorés. Le secret est de les sortir quand ils sont encore légèrement mous.

FAQ : Réponses à vos Questions Fréquentes

Comment Conserver les Biscuits ?

Placez-les dans une boîte hermétique. Ils se conservent ainsi plusieurs jours.

Peut-on Remplacer le Beurre ?

Oui, avec de la margarine végétale pour une version sans lactose.

3 Erreurs à Éviter

  • Ne pas mesurer précisément les ingrédients.
  • Sortir les biscuits trop tard du four.
  • Oublier le zeste de citron pour un parfum optimal.

2 Règles d’Or pour Réussir vos Biscuits

  • Respectez les temps de repos de la pâte.
  • Préchauffez votre four pour une cuisson uniforme.

1 Astuce Infaillible

Utilisez du sucre vanillé fait maison pour un goût encore plus intense.

En Conclusion

Voilà, vous connaissez maintenant tous les secrets pour réussir de délicieux biscuits vanille-citron. N’oubliez pas, la cuisine est un art, prenez plaisir à le pratiquer !

Si cette recette vous a plu, pourquoi ne pas la partager avec une amie ? Elle pourrait bien adorer aussi !