Bonjour les gourmands! Aujourd’hui, je vous propose une recette qui va révolutionner vos dîners : la quesadilla façon cheeseburger à la plaque. Cette recette combine la gourmandise du cheeseburger avec la simplicité de la quesadilla. C’est facile, rapide, et surtout, délicieux!
Ingrédients nécessaires
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
- 1 oignon finement haché
- 3 gousses d’ail émincées
- 900g de boeuf haché de qualité
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de poivre
- 1 tasse de ketchup
- 12 tortillas
- 24 tranches de fromage cheddar
- 1/2 tasse de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
Étapes de préparation
- Chauffez l’huile dans une grande poêle et faites revenir l’oignon.
- Ajoutez l’ail, puis le boeuf haché et faites dorer.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis incorporez le ketchup.
- Préchauffez votre four à 220°C (440°F).
- Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et badigeonnée de beurre fondu, disposez les tortillas.
- Ajoutez une couche de cheddar, puis le bœuf cuit.
- Couvrez avec d’autres tortillas, badigeonnez de beurre et saupoudrez de graines de sésame.
- Enfournez pendant 15 minutes jusqu’à ce que le tout soit doré et croustillant.
3 erreurs à éviter
- Ne pas surcharger les quesadillas, cela pourrait les rendre difficiles à manger.
- Évitez de cuire le boeuf trop longtemps, pour qu’il reste juteux et savoureux.
- Faites attention à ne pas brûler les tortillas, surveillez bien la cuisson!
1 astuce pour une quesadilla encore plus savoureuse
Pour une petite touche extra, essayez d’ajouter quelques épices dans le boeuf haché, comme du paprika ou du cumin, pour relever le goût.
Variantes possibles
- Si vous ne mangez pas de bœuf, remplacez-le par du poulet haché ou même des légumes grillés pour une version végétarienne.
- Le fromage cheddar peut être substitué par du fromage mozzarella ou du pepper jack pour un goût différent.
Conclusion
Voilà, votre quesadilla façon cheeseburger à la plaque est prête à être dégustée! Parfait pour un dîner convivial en famille ou entre amis. N’hésitez pas à l’accompagner d’une salade fraîche pour équilibrer le repas. Bon appétit!