Qui a dit qu’il fallait un four pour réaliser une pizza délicieuse?
Bienvenue dans mon petit coin culinaire où la magie se fait sans four! Aujourd’hui, je partage avec vous une astuce géniale pour une pizza prête en un clin d’œil.
Ma rencontre avec la pizza sans four a été une révélation! Un soir de flemme, l’idée m’est venue. Et depuis, c’est devenu mon joker pour les dîners express.
Ingrédients pour 2 Pizzas Moyennes
- 1 verre de farine
- ½ verre d’eau
- ½ cuillère à café de levure chimique (8 g)
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 60 g de sauce tomate
- 150 g de mozzarella
- 120 g de jambon
- 1 pincée d’origan
Étapes de la Recette
1. Mélangez la farine, le sel, la levure et l’eau dans un bol. Ajoutez l’huile d’olive. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte.
2. Divisez la pâte en deux. Formez des boules. Étalez chaque boule pour former une base fine et ronde.
3. Faites cuire la pâte dans une poêle chaude, couverte, pendant deux minutes. Retournez-la. Ajoutez sauce tomate, mozzarella et jambon. Saupoudrez d’origan.
4. Laissez cuire à feu doux, couvert, jusqu’à ce que le fromage fonde.
Mes astuces: Variez les fromages. Utilisez des ingrédients déjà cuits pour la garniture.
Peut-on utiliser d’autres garnitures?
Oui, tant qu’elles sont déjà cuites.
Peut-on faire cette pizza avec une pâte traditionnelle?
Absolument, le processus reste le même.
3 Erreurs à Éviter
- Ne pas surcharger la pizza de garniture.
- Éviter les ingrédients crus.
- Ne pas cuire à feu trop vif.
2 Règles d’Or
- Utiliser une poêle de bonne qualité.
- Surveiller la cuisson attentivement.
1 Astuce Infaillible
- Essayez différents mélanges de fromages pour plus de saveurs.
En Conclusion…
Retenons la facilité et la rapidité de cette recette de pizza sans four. Une astuce parfaite pour un dîner improvisé ou une envie soudaine de pizza. Expérimentez avec vos garnitures préférées et partagez vos créations!
Si cette recette vous a plu, pensez à la partager avec vos amies. Qui sait, elle pourrait devenir leur nouvelle recette fétiche!