Recettes magiques de grand-mère – Tarte À L’abricot Sans Pâte

« Si vous cherchez un dessert simple, rapide et savoureux qui met en valeur les abricots, ne cherchez plus ! Cette recette est faite pour vous. »

Vous adorez les abricots mais vous en avez marre des tartes classiques avec de la pâte ? Ne vous inquiétez pas, j’ai trouvé la recette parfaite pour vous : la tarte à l’abricot sans pâte ! C’est léger, gourmand et super facile à réaliser. Suivez-moi, je vous guide pas à pas pour réaliser ce dessert fabuleux.

Ingrédients

• 500g d’abricots bien mûrs
• 2 œufs
• 100g de sucre en poudre
• 100g de farine
• 50g de beurre fondu
• 1 sachet de sucre vanillé
• 250ml de lait

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). C’est important pour que votre tarte cuise uniformément.
2. Lavez et dénoyautez les abricots, puis coupez-les en quartiers. N’hésitez pas à goûter un quartier ou deux, ils doivent être bien sucrés et juteux.
3. Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
4. Ajoutez la farine et le beurre fondu, puis mélangez bien pour éviter les grumeaux. Une fois que la pâte est homogène, versez progressivement le lait tout en continuant de mélanger. Vous devez obtenir une pâte lisse et fluide.
5. Beurrez et farinez un moule, puis disposez les quartiers d’abricots en une couche uniforme. C’est le moment d’être créative ! Faites un joli motif si vous le souhaitez.
6. Versez la préparation sur les abricots, en veillant à bien recouvrir tous les fruits.
7. Enfournez pour environ 40-45 minutes. La tarte est prête lorsqu’elle est bien dorée et que la crème est prise.
8. Laissez refroidir avant de déguster. Vous pouvez la servir tiède ou froide, selon votre préférence.

Conclusion

Voilà, votre délicieuse tarte à l’abricot sans pâte est prête à être savourée ! C’est un dessert parfait pour l’été, léger et fruité, qui ravira petits et grands. Alors, prête à épater vos proches avec cette recette ? N’oubliez pas de me dire ce que vous en avez pensé !

« Je l’ai faite pour un dîner entre copines, un vrai succès ! Attention à bien choisir des abricots mûrs, ça fait toute la différence. » – Claire