Découvrez la tarte au citron comme vous ne l’avez jamais vue !
Salut les filles, aujourd’hui, je partage avec vous une recette qui va égayer vos papilles : la tarte crémeuse au citron. Un dessert si facile et rapide à préparer que vous ne pourrez plus vous en passer. Attendez de découvrir son goût exquis et sa texture onctueuse, c’est un pur bonheur en bouche !
Laissez-moi vous raconter. Un jour, j’ai eu une envie soudaine de quelque chose de sucré et acidulé. J’ai donc tenté cette recette. Le résultat ? Un succès total auprès de mes amis. Ils ont adoré et m’ont demandé la recette. Aujourd’hui, c’est à votre tour de briller avec ce dessert !
Ingrédients de la Tarte au Citron
- 170 gr de biscuits émiettés
- 40 gr de sucre
- 100 gr de beurre fondu
- 3 jaunes d’œufs
- 1 cuillère à café de zeste de citron
- 400 gr de lait concentré
- 150 gr de jus de citron
- 100 g de crème fouettée
Préparation : étape par étape
- Base de la tarte : Mélangez les biscuits émiettés avec le sucre et le beurre fondu. Écrasez ce mélange dans un moule et enfournez à 320°F (160°C) pendant 20 minutes.
- Préparation de la crème : Dans un bol, mélanger les jaunes d’œufs avec le zeste de citron, le lait concentré et le jus de citron. Verser le mélange sur la base biscuitée et cuire encore 22 minutes.
- Le final : Laissez refroidir la tarte, puis placez-la au réfrigérateur pendant 3 heures. Fouettez la crème et garnissez le gâteau avant de servir.
FAQ sur la Tarte au Citron
« Peut-on utiliser d’autres biscuits pour la base ? »
Oui, vous pouvez varier les biscuits selon vos préférences.
« Cette recette convient-elle aux végétariens ? »
Absolument, à condition d’utiliser des produits adaptés.
« Peut-on préparer cette tarte à l’avance ? »
Oui, elle se conserve très bien au réfrigérateur.
« Est-il possible de remplacer le jus de citron frais ? »
Il est préférable d’utiliser du jus frais pour un meilleur goût.
3 Erreurs à Éviter
- Ne pas cuire suffisamment la base, ce qui la rendrait molle.
- Utiliser du jus de citron en bouteille, qui altère le goût.
- Oublier de refroidir la tarte avant de la garnir.
2 Règles d’Or
- Toujours utiliser des ingrédients de qualité.
- Respecter les temps de cuisson et de refroidissement.
1 Astuce Ultime
- Pour une touche gourmande, ajoutez un peu de zeste de citron râpé sur la crème fouettée.
En conclusion, un dessert à partager !
Nous avons exploré ensemble les délices de la tarte au citron. Rapide, facile et irrésistible, elle est parfaite pour toutes les occasions. Alors, n’hésitez pas à partager cette recette avec une amie qui adore les desserts. Elle vous en remerciera !