Vos herbes favorites peuvent désormais être cultivées directement dans l’eau ! Positionnez-les sur le rebord de la fenêtre ou sur votre plan de travail de cuisine pour un accès facile et esthétique.
Les herbes aquacoles conservent leur arôme intense, tout comme celles du jardin, sans les contraintes du sol, des arrosages réguliers ou des variations saisonnières.
Beaucoup d’herbes s’épanouissent dans l’eau, surtout celles propagées par boutures. Cependant, les annuelles comme la coriandre, la moutarde et l’aneth, issues de graines, nécessitent un démarrage en terre avant leur passage à l’eau. La transition n’est pas toujours aisée en raison des différences entre racines terrestres et aquatiques.
Ce qu’il vous Faut pour la Culture Hydroponique des Herbes Eau Pour débuter, enracinez les boutures dans de l’eau claire dans un bocal en verre. Évitez l’eau chlorée ; une eau du robinet exposée à l’air pendant une nuit ou de l’eau de pluie conviennent. L’eau de source ou de puits, riche en minéraux, est idéale.
Conteneurs Les bocaux Mason ou autres récipients en verre, ainsi que les bouteilles en plastique, sont adaptés. Les contenants opaques, surtout ceux de couleur ambrée, favorisent le développement racinaire à l’abri de la lumière, empêchant aussi la prolifération d’algues. Si vous utilisez un récipient à large ouverture, couvrez le dessus avec du nylon ou du treillis métallique pour soutenir les boutures et prévenir la reproduction des moustiques.
Boutures Choisissez des boutures tendres qui s’enracinent rapidement. Pas besoin d’hormones d’enracinement. Pour les herbes du jardin ou achetées, nettoyez et coupez la base, en retirant les feuilles inférieures. Évitez le contact des feuilles avec l’eau pour prévenir la pourriture. Les boutures de plantes comme le romarin, plus ligneuses, nécessitent plus de patience. Changez l’eau hebdomadairement jusqu’à l’apparition des racines, puis moins fréquemment.
Pour stimuler l’enracinement, vous pouvez aussi tremper des branches de saule dans de l’eau tiède, créant un mélange naturel d’hormones racinaires.
Les 10 Meilleures Herbes à Cultiver dans l’Eau
- Menthe poivrée : riche en menthol, parfaite pour une sensation de fraîcheur.
- Menthe verte : variété proche de la menthe poivrée, idéale pour les infusions.
- Origan : herbe piquante, excellente pour relever les légumes.
- Basilic : s’épanouit à la chaleur, idéal pour les cuisines ensoleillées.
- Sauge : nécessite peu de quantité pour aromatiser, prospère en lumière et air.
- Stévia : une plante sucrée, parfaite pour les thés et boissons.
- Mélisse : au parfum d’agrumes, idéale pour le thé, requiert lumière indirecte.
- Estragon : les boutures de printemps sont préférables, idéal pour la cuisine.
- Thym : exige des boutures vertes, parfait avant la floraison, nécessite un arrosage fréquent.
- Romarin : les boutures nécessitent du temps pour s’enraciner, mais excellent en intérieur ensoleillé