Passionnée de boulangerie et amoureuse des brioches depuis mon enfance. Ce doux souvenir de ma grand-mère préparant des brioches moelleuses pour le goûter a façonné mon amour pour la boulangerie. La recette que je vais partager aujourd’hui n’est pas seulement un hommage à ces souvenirs, mais aussi une ode à la simplicité et à la richesse des saveurs. Préparer cette brioche ne nécessite pas d’être un chef pâtissier, mais juste un peu de patience et d’amour pour le fait maison. Cette brioche, avec sa texture beurrée et aérée, est parfaite pour commencer ou finir votre journée sur une note de douceur.
Le processus de préparation prend environ 3 heures, incluant le temps de levée, et est destiné à régaler environ 6 personnes. Le coût total des ingrédients se situe autour de 5 euros, rendant cette gourmandise non seulement délicieuse mais également accessible. Vous trouverez la liste des courses en détail à la fin de cet article.
Avec environ 250 calories par portion, cette brioche est un choix délicieux pour ceux qui cherchent à se faire plaisir sans excès. Elle accompagne merveilleusement bien votre café du matin ou peut servir de base savoureuse à des sandwichs gourmet pour le déjeuner.
Liste des courses:
- Eau chaude: 200ml
- Levure sèche: 7g
- Farine tout usage ou à pain: 350g
- Sucre semoule: 50g
- Sel: 1/2 cuillère à café
- Beurre: 45g