“Plaisir Marin : Crevettes Grillées dans une Onctueuse Sauce Crémeuse à l’Ail, une Recette qui Fait Frémir les Papilles !”
Découvrez le goût exquis des crevettes grillées, relevées d’une sauce crémeuse à l’ail. Cette recette simple mais raffinée est parfaite pour une soirée spéciale ou un dîner entre amis. La combinaison des crevettes parfaitement grillées avec la douceur de la sauce à l’ail crée un plat qui saura séduire tous les amateurs de fruits de mer.
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
- 500 g de crevettes décortiquées et déveinées
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail émincées
- 200 ml de crème fraîche
- 50 ml de bouillon de poulet ou de légumes
- Jus de 1/2 citron
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- Sel et poivre au goût
Préparation :
- Assaisonnez les crevettes avec du sel et du poivre. Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen et faites griller les crevettes environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien roses. Retirez-les de la poêle et réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne parfumé. Faites attention à ne pas le brûler.
- Versez la crème fraîche et le bouillon dans la poêle, puis portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Remettez les crevettes dans la poêle, ajoutez le jus de citron et le persil. Réchauffez pendant 1-2 minutes.
- Servez immédiatement, garni de persil frais si désiré.
Astuces :
- Accompagnez ce plat de riz blanc ou de pâtes pour un repas complet.
FAQ :
- Par quoi remplacer la crème fraîche ? Utilisez de la crème de soja pour une version sans lactose.
- Peut-on préparer ce plat à l’avance ? Il est préférable de le préparer juste avant de servir pour conserver la texture des crevettes.
- Comment conserver les restes ? Conservez-les au réfrigérateur jusqu’à 2 jours et réchauffez doucement avant de servir.
Cette recette de crevettes grillées dans une sauce crémeuse à l’ail est un délice absolu, alliant simplicité et sophistication. Bonne dégustation !
