Filets Mignons de Porc au Roquefort: Une Explosion de Saveurs!

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Délice Culinaire: Filets Mignons de Porc au Roquefort

“Découvrez comment marier le piquant du roquefort avec la tendresse du porc pour un plat à s’en lécher les doigts!”

Amies gourmandes, réjouissez-vous! Aujourd’hui, on plonge dans l’univers du fromage audacieux et de la viande succulente. On parle d’une recette qui fera danser vos papilles: les Filets Mignons de Porc au Roquefort. Un plat, oh combien délicieux, qui a su conquérir le cœur de mon mari et le mien. Même mes enfants, bien qu’hésitants au départ, ont été conquis. Rire garanti à table!

Préparation en Avance

La clé d’un plat réussi réside dans la préparation. Gardez tous vos ingrédients à portée de main pour une expérience culinaire sans stress.

Ingrédients

Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :

  • 2 filets mignons de porc
  • Sel et poivre à votre convenance
  • 2 échalotes, pour une touche d’arôme
  • 2dl de vin blanc, l’ingrédient secret
  • 1 càc de moutarde, pour relever le goût
  • 3dl de crème entière, pour la onctuosité
  • Huile à rôtir
  • 1 cube de bouillon (poule ou bœuf)
  • 100g de roquefort, l’étoile du plat

Étapes de Préparation

Étape 1

Dégraisser et trancher les filets mignons en diagonale. Puis, aplatir légèrement et assaisonner.

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