Gâteau au chocolat avec crème de noisette

Ingrédients:

• 454 gr de melange partissier pour crêpes
• 3 oeufs
• 1/4 tasse d’huile de tournesol
• 3/4 ??de tasse de lait sans lactose
• 1/4 tasse de sucre (facultatif)
• 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre
• 1 cuillère à café de levure chimique (facultatif)
• 1/2 tasse de crème de noisette et chocolats

Préparation :

1. Versez le prémélange partissier dans un bol et mélangez-le avec les œufs battus, l’huile et le lait jusqu’à obtenir un mélange léger, puis ajoutez le sucre (facultatif) et les cuillerées de chocolat en poudre.
2. Transférez ce mélange dans un moule à cake bien graissé, mettez-le au four à 180°C pendant 30 minutes en chauffant de haut en bas, le gâteau est prêt si en le piquant avec un cure-dent pour vérifier qu’il ressorte sec, puis retirez, laissez refroidir et recouvrez ce gâteau d’une couche de crème aux noisettes et au chocolat.
3. Réfrigérer pendant 30 minutes, décorer et servir une “glissade” de ce gâteau au chocolat aux plus petits de la maison.