Coucou les filles, avez-vous déjà rêvé d’un dessert à la fois délicieux, simple à préparer et absolument irrésistible ? Aujourd’hui, je partage avec vous la recette magique du gâteau de biscuits sans cuisson, une merveille culinaire qui va égayer vos papilles !
Imaginez, un gâteau si facile à réaliser que même les moins douées d’entre nous en cuisine pourraient le préparer les yeux fermés. Ce gâteau, je l’ai découvert lors d’une soirée entre amies, et croyez-moi, il a fait l’unanimité !
Ingrédients
- 1 œuf
- Une pincée de sel
- 50 g de sucre
- 10 g de sucre vanillé
- 20 g de farine
- 20 g de fécule de maïs
- 500 ml de lait
- 60 g de beurre
- 300 g de biscuits secs au chocolat
- 180 g de chocolat au lait
- 90 g de crème
- 90 g de cacahuètes hachées
Préparation du Gâteau
1. Mélangez l’œuf, le sel, les sucres, la farine et la fécule dans une casserole.
2. Incorporez progressivement le lait, en remuant. Conseil: Ajoutez le lait lentement pour éviter les grumeaux.
3. Chauffez le mélange à feu doux, en remuant constamment, jusqu’à épaississement.
4. Ajoutez le beurre coupé en morceaux. Laissez-le fondre dans la crème.
5. Disposez une couche de biscuits dans un plat, recouvrez de crème. Répétez pour former plusieurs couches.
6. Faites fondre le chocolat dans la crème chaude. Ajoutez les cacahuètes. Astuce: Le chocolat doit être finement haché pour fondre uniformément.
7. Enrobez le gâteau avec ce mélange. Laissez raffermir au réfrigérateur avant de servir.
FAQ
Peut-on remplacer le chocolat au lait ?
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir pour une saveur plus intense.
Comment conserver le gâteau ?
Le gâteau se conserve au réfrigérateur pendant 3-4 jours dans un contenant hermétique.
Peut-on préparer ce gâteau à l’avance ?
Absolument, c’est même recommandé pour permettre au gâteau de bien se raffermir.
Est-il possible d’ajouter des fruits ?
Oui, des fruits frais comme des fraises ou des bananes peuvent être ajoutés entre les couches.
3 Erreurs à Éviter
- Ne pas mélanger suffisamment le mélange d’œuf et de lait, ce qui peut créer des grumeaux.
- Utiliser des biscuits trop mous qui ne tiendront pas la structure du gâteau.
- Omettre le temps de repos au réfrigérateur, essentiel pour la texture.
2 Règles d’Or
- Toujours utiliser des ingrédients de qualité pour un meilleur goût.
- Faire preuve de patience pendant le temps de repos au réfrigérateur.
1 Astuce Ultime
Personnalisez votre gâteau en ajoutant une couche de votre confiture ou pâte à tartiner préférée entre les biscuits.
Conclusion
Voilà, mes chères amies, nous avons parcouru ensemble les étapes de cette recette gourmande. Du choix des ingrédients à la dégustation, chaque moment de la préparation de ce gâteau sans cuisson est un pur délice. N’oubliez pas de partager cet article avec une amie qui adore les desserts simples et savoureux. Qui sait, elle pourrait vous inviter à déguster la prochaine création !