La cuisine, c’est l’art de transformer en joie les produits de la nature.
Un petit secret culinaire à partager !
Imaginez un gâteau salé, moelleux et gourmand, parfait en entrée ou comme snack savoureux. Aujourd’hui, je vous dévoile une recette facile et rapide, pour un gâteau au jambon et fromage qui ravira vos papilles.
L’autre jour, lors d’une soirée entre amies, j’ai surpris tout le monde avec ce gâteau. Son goût exquis et sa texture parfaite ont fait l’unanimité. Je suis ravie de partager ce moment de bonheur culinaire avec vous !
Les Ingrédients Clés
- 3 œufs
- 170 ml de lait
- 120 ml d’huile végétale
- 300 g de farine
- 16 g de levure chimique
- 40 g de parmesan
- Sel et poivre à votre goût
- 150g de jambon
- 150g de salami
- 150g de fromage
Étape par Étape : La Recette Détaillée
- Fouettez les œufs avec du sel et du poivre. C’est la base de votre gâteau.
- Ajoutez ensuite le lait, l’huile végétale et la farine. Assurez-vous d’obtenir une pâte homogène.
- Mélanger et ajouter la levure chimique. Cette étape est cruciale pour la texture.
- Lorsque le mélange est bien mélangé, vous pouvez ajouter le jambon, le salami et le fromage. Variez les fromages pour des saveurs uniques.
- Versez le mélange dans un moule (24 ou 26 cm) et enfournez à 180°C pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
Questions Fréquemment Posées
Puis-je remplacer le salami par un autre ingrédient ?
Oui, le salami peut être remplacé par d’autres charcuteries de votre choix, ou même par des légumes pour une version végétarienne.
Combien de temps puis-je conserver ce gâteau ?
Ce gâteau se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur. Il est même meilleur le lendemain !
3 Erreurs à Éviter
- Ne pas vérifier la cuisson. Un couteau propre après insertion indique que le gâteau est prêt.
- Utiliser des ingrédients trop froids. Laissez-les atteindre la température ambiante pour une meilleure texture.
- Omettre la levure chimique, essentielle pour la légèreté du gâteau.
2 Règles d’Or pour un Gâteau Réussi
- Choisir des ingrédients de qualité. Cela impacte directement le goût.
- Respecter les temps de cuisson et de repos pour une texture parfaite.
1 Astuce pour Sublimer Votre Gâteau
- Essayez d’ajouter des herbes fraîches comme du thym ou du romarin pour une touche aromatique.
En Conclusion
Nous avons exploré une recette facile et délicieuse de gâteau salé au jambon et fromage. Nous avons appris les étapes essentielles, répondu à des questions fréquentes, et découvert quelques astuces pour le perfectionner. N’oubliez pas les trois erreurs à éviter et les deux règles d’or pour réussir à coup sûr.
Si vous avez aimé cet article, n’hésitez pas à le partager avec une amie gourmande. Elle vous en sera reconnaissante !