Gélatine Mosaïque : Un Dessert Coloré et Amusant

()

“La cuisine est un art, et la gelée mosaïque en est une toile colorée.”

Découvrez la Magie de la Gelée Mosaïque!

Bienvenue dans un monde sucré et coloré! Aujourd’hui, je vais vous guider à travers la confection d’une gelée mosaïque. Ce dessert, non seulement égayera votre table, mais ravira aussi vos papilles.

Mon Aventure Sucrée

Lors d’une fête familiale, j’ai été éblouie par ce dessert aux mille couleurs. Depuis, la gelée mosaïque est devenue ma signature lors des réunions. C’est si simple et si satisfaisant!

Ingrédients Nécessaires

  • 35 g de gélatine à saveur de cerise
  • 35 g de gélatine saveur ananas
  • 35 g de gélatine saveur citron
  • 35 g de gélatine saveur framboise
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 boîte de lait concentré
  • 8 tasses d’eau
  • 4 enveloppes de gélatine neutre (28 g)

Étapes de Préparation

Étape 1 : Dissolvez chaque gélatine aromatisée dans 2 tasses d’eau. Versez dans des moules séparés. Réfrigérez jusqu’à prise complète.

Étape 2 : Une fois prises, coupez les gélatines en carrés. Mélangez-les dans un moule légèrement huilé.

Conseil: Pour un démoulage facile, utilisez un peu d’huile neutre.

Étape 3 : Mélangez le lait concentré, l’extrait de vanille et la gélatine neutre dissoute. Versez sur les carrés de gélatine.

Étape 4 : Réfrigérez jusqu’à prise complète. Servez et savourez!

Comment conserver la gelée mosaïque?

Conservez-la au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 5 jours.

Peut-on varier les saveurs?

Absolument! N’hésitez pas à expérimenter avec différentes saveurs de gélatine.

3 Erreurs à Éviter

  • Ne pas respecter les temps de prise de la gélatine.
  • Utiliser des moules non adaptés.
  • Oublier de graisser légèrement le moule final.

2 Règles d’Or

  • Respectez les proportions pour un équilibre parfait.
  • Soignez l’aspect visuel pour un effet “wow”.

1 Astuce Incontournable

Pour une gelée plus ferme, ajoutez un peu plus de gélatine neutre.

Pour Conclure

Nous avons exploré ensemble la préparation de la gelée mosaïque, un dessert aussi beau que bon. Rappelez-vous les erreurs à éviter, les règles d’or à suivre, et cette astuce pour la perfectionner.

Si vous avez aimé cet article, n’hésitez pas à le partager avec vos amies gourmandes!

Que pensez-vous de cette recette 🥰

Cliquez sur une étoile pour la noter !​

Merci d'avoir noté cette recette 🥰😘

Utilisez les flèches pour voir la recette suivante

Nous sommes désolés que cet article ne vous ait pas été utile !

Améliorons cet article !

Dites-nous comment nous pouvons améliorer cet article ?

Laisser un commentaire

🎁Je voudrai vous inviter à rejoindre ma liste de diffusion totalement gratuite 💯
👉 Pour recevoir mes meilleures recettes ⭐⭐⭐⭐⭐ 
directement dans votre boite email 👇
icon

You cannot copy content of this page