Vous cherchez une recette simple et rapide pour épater vos invités lors de vos apéros ? Laissez-moi vous présenter mes paniers feuilletés gourmands, croustillants et délicieusement garnis. Promis, vous allez adorer !
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 3 gros œufs
- 100 g de fromage ricotta
- 130 g de yaourt
- Sel et poivre, selon le goût
- (Garnitures facultatives : légumes coupés en dés (poivrons, oignons, épinards), jambon cuit ou herbes aromatiques)
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en carrés qui s’adapteront aux moules d’un moule à muffins. Pressez doucement les carrés dans le moule pour créer les paniers.
- Dans un bol, fouettez ensemble les œufs, la ricotta et le yaourt jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.
- Si vous utilisez des garnitures supplémentaires, répartissez-les également entre les paniers de pâte.
- Versez le mélange d’œufs dans chaque panier de pâte, en les remplissant aux trois quarts.
- Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que le mélange d’œufs soit pris.
- Retirez du four et laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Conclusion
Et voilà, en un rien de temps, vous avez des paniers feuilletés prêts à épater vos convives. Ces petits délices croustillants et fondants à la fois sont parfaits pour toutes les occasions. Alors, qui a dit qu’on ne pouvait pas être une chef étoilée dans sa propre cuisine ? Bon appétit et amusez-vous bien en cuisine !
Témoignage : « J’ai testé ces paniers feuilletés pour un brunch entre amies et ils ont eu un succès fou ! Astuce : n’hésitez pas à jouer avec les garnitures pour varier les plaisirs. – Marie, 34 ans »
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