« Mesdames, découvrez le secret pour réaliser un poulet croustillant qui donnera à KFC une course pour son argent! «
Salut la compagnie! ? Vous rêvez d’un poulet croustillant aussi savoureux que celui de KFC, mais avec une touche personnelle? Allez, accrochez-vous à vos tabliers, car je vais vous emmener dans un voyage culinaire qui va éveiller vos papilles!
Poulet Croustillant à la Maison – Version Améliorée! ?
1. La Marinade Magique :
- Dans un grand bol, combinez 600g de blanc de poulet coupé en morceaux.
- Ajoutez 1/2 cuillère à café d’ail en poudre, 1/2 cuillère à café d’origan en poudre et 1/2 cuillère à café de paprika en poudre. Ces trois poudres vont devenir vos meilleures amies pour un poulet juteux et parfumé.
- Osez l’aventure en y ajoutant un peu de gingembre et de ras el hanout. (Pour les plus audacieuses!)
- Assaisonnez généreusement de sel et poivre.
- Arrosez le tout d’un généreux filet d’huile. Mixez bien le tout pour que chaque morceau de poulet soit bien enrobé. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes (ou toute une nuit si vous êtes une vraie warrior de la marinade).
2. Panure Party :
- Préparez vos assiettes! Une avec la farine, une autre avec les 2 œufs battus salés et poivrés et enfin, l’assiette star : les Corn Flakes non salées concassées. Parce que, entre nous, qui a besoin de muesli lorsque l’on peut avoir des Corn Flakes pour paner notre poulet? ?
- Prenez chaque morceau de poulet mariné, passez-le d’abord dans la farine, puis dans les œufs et enfin, enveloppez-le d’un manteau croustillant de Corn Flakes.
- Faites chauffer une bonne quantité d’huile dans une poêle ou une friteuse. Lorsque c’est bien chaud, plongez délicatement vos morceaux de poulet et faites-les dorer jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants.
Tadaa! ? Voilà, vous avez maintenant un poulet qui fait non seulement saliver mais aussi parler tout le quartier!
Témoignage ?
« J’ai essayé cette recette pour un dîner entre filles et c’était un succès fou! Par contre, petite note: ne soyez pas comme moi et n’oubliez pas d’acheter assez de Corn Flakes… J’ai dû improviser avec des biscottes pour la moitié de mon poulet ? Mais bon, toujours croustillant! » – Marine