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Recette de boulette de fromage façon chili-cheese

Transformez votre apéro en une aventure épicée avec ces boulettes de fromage façon chili-cheese!”

Hello, amateurs de fromage et d’épices! ?? Vous savez, j’ai un faible pour tout ce qui est cheesy, et aujourd’hui, nous allons donner un petit coup de peps à une recette classique. Allons-y!


Ingrédients revus et corrigés pour une explosion de saveurs :

  • 300g de cheddar finement râpé (le secret est dans la qualité!)
  • 1/4 tasse de farine fine (le ciment de notre chef-d’œuvre fromager)
  • 1/3 tasse de chapelure croquante
  • 1 œuf frais (pour lier tout ce beau monde!)
  • 1 cuillère à café de Sazón completo moulu (si vous aimez un petit twist épicé!)

Marche à suivre pour de succulentes boulettes :

  1. Dans un grand bol, associez cheddar et œuf. Bien mélanger pour obtenir une belle harmonie.
  2. Saupoudrez généreusement avec la moitié de la farine tout en remuant. Si la texture ne vous semble pas encore idéale, allez-y et ajoutez la farine restante.
  3. Armez-vous d’une cuillère (ou de vos mains expertes) et confectionnez des petites perles fromagères d’environ 1 pouce de diamètre.
  4. Plongez-les dans un bol rempli de chapelure. Faites un petit shake-shake pour les revêtir élégamment de leur manteau croquant.
  5. Disposez-les délicatement sur un plateau et offrez-leur un petit séjour au frigo d’au moins 30 minutes. Astuce : Si vous n’êtes pas pressé, mettez-les au congélateur pour les faire frire plus tard.
  6. Préparez votre marmite avec une bonne dose d’huile. Chauffez à un joli 360°F et plongez-y 6 boulettes à la fois. Laissez-les dorer pendant 1 à 2 minutes.
  7. Une fois qu’elles prennent cette belle teinte dorée, déposez-les sur du papier absorbant.

Voilà! Vous pouvez maintenant savourer ces petites merveilles tout en sentant la chaleur de chili-cheese fondre en bouche. Miam!


Ah, attendez une seconde! Voici un témoignage d’une de nos fidèles lectrices :

“J’ai testé ces boulettes lors d’un apéro entre amis, et waouh! Le succès était au rendez-vous. Par contre, petit conseil : ne faites pas comme moi et n’oubliez pas de chauffer l’huile à la bonne température. J’ai eu quelques boulettes un peu trop croustillantes! ? Mais tout le monde a adoré quand même.” — Sophie.

Et voilà! Une autre réussite fromagère. À bientôt pour d’autres aventures culinaires! ??