Recette de chaussons farcis à la viande

Voici la recette des chaussons farcis à la viande réécrite :

Ingrédients :

  • 6 chaussons (de la taille de votre choix)
  • 500 grammes de viande hachée
  • Pulpe de tomate selon vos préférences
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • 2 gousses d’ail
  • 1 carotte
  • 1 feuille de laurier
  • Sel, poivre et origan pour assaisonner
  • Sauce blanche épaisse
  • Fromage râpé

Instructions :

  1. Commencez par faire cuire les chaussons entiers dans une grande casserole d’eau bouillante pendant quelques minutes, juste assez pour les attendrir légèrement. Ensuite, retirez-les de l’eau, coupez le haut, cassez-les et retournez-les pour qu’ils soient prêts à être farcis.
  2. Dans une poêle, chauffez de l’huile et faites revenir l’oignon haché et le poivron rouge haché jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres.
  3. Ajoutez ensuite les carottes râpées et les gousses d’ail hachées à la poêle. Faites cuire pendant quelques minutes de plus jusqu’à ce qu’ils soient légèrement ramollis.
  4. Incorporer la viande hachée dans la poêle et faites-la cuire à feu vif. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et de l’origan selon votre goût. Laissez cuire jusqu’à ce que tout le liquide soit réduit.
  5. Remplissez généreusement chaque chausson avec le mélange de viande.
  6. Ajoutez une cuillère à soupe de sauce blanche sur le dessus de chaque chausson, puis saupoudrez-les avec une poignée de fromage râpé.
  7. Préchauffez votre four en mode grill, puis placez les chaussons farcis sur une plaque allant au four. Faites-les gratiner jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
  8. Une fois que les chaussons sont bien gratinés, sortez-les du four.
  9. Servez chauds et savourez ces délicieux chaussons farcis à la viande. Bon appétit !

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