Recette de Muffin Salé Façon Pizza

Vous adorez les pizzas? Vous êtes fan des muffins? Que diriez-vous de combiner ces deux délices pour obtenir une merveille gustative?

Ah, la pizza! Ce plat italien mythique qui fait chavirer nos papilles depuis des générations. Mais avez-vous déjà imaginé donner à ce plat une tout autre forme? Un look tout mignon, à croquer, façon muffin? Allez, accrochez-vous bien à votre spatule, car on va révolutionner votre goûter salé!

Recette de Muffins Salés Version Pizza:

Ingrédients:

  • 200g de farine
  • 2 œufs
  • 100g de jambon ou de pepperoni coupé en dés
  • 100g de mozzarella râpée
  • 50ml d’huile d’olive
  • 100ml de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 petite cuillère de sel
  • De la sauce tomate
  • Des herbes de Provence ou du basilic selon vos goûts

Préparation:

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure et le sel. Faites un puits au centre.
  3. Ajoutez les œufs battus, l’huile d’olive et le lait. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  4. Incorporez délicatement le jambon ou pepperoni, la mozzarella râpée, un peu de sauce tomate et les herbes.
  5. Remplissez vos moules à muffins aux trois quarts avec cette préparation.
  6. Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés.
  7. Sortez-les du four, laissez refroidir quelques minutes puis démoulez.

Dégustation: Servez ces petites merveilles lors de vos apéros ou pique-niques. Elles feront sensation auprès de vos invités! Et, petite astuce, vous pouvez ajouter quelques olives ou champignons pour encore plus de saveurs.

Et voilà! Qui aurait cru qu’un simple muffin pouvait transporter autant de saveurs italiennes? Vous voilà maintenant armé d’une recette qui fera chavirer le cœur (et l’estomac) de tous ceux qui la goûteront. Et rappelez-vous, si votre pizza tombe à terre, ce n’est pas grave – c’est juste qu’elle est… « trop cuite »! ?

« J’ai testé cette recette pour un apéro entre amis, et c’était juste délicieux! Mes amis m’ont demandé la recette! Petite erreur de ma part : j’ai mis trop de sauce tomate, ce qui a rendu mes muffins un peu trop humides. Je ferai attention la prochaine fois. » – Marine, 32 ans.

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